BOTANICA

BOTANICA

スタイル：SESSION ALE WITH ELDER FLOWER

STORY：

香りだけでなく実際にボタニカルな素材を取り入れる「ボタニカ」。

初夏に小さく美しい白花を咲かせるエルダーフラワー（西洋ニワトコ）を初醸造に取り入れた。

某・大魔法使いの持つ杖としてもその名が広く知られているが、この花との出会いはビール王国 ベルギーでのビール醸造。

その花そのものにさえ興味を持たせるあの香りを忘れらず、ビール自体の軽やかなボディとこの繊細なスムースな香りを活かすことにこだわった結果が「ボタニカ」に表現されている。

レモン色の液体を喉に流し込み、エルダーフラワーの香りが現れては消えていくこの刹那から、まさに魔法をかけられたような安らぎを体験するだろう。

提供店舗

樽生 : 寿寿

缶 : BUTCHER REPUBLIC 仙台